조안 리 몰리나로 그녀는 2020년 7월 자신이 좋아하는 한국 요리법을 준비하면서 가족의 놀라운 이야기를 세상에 알리기 시작하면서 새로운 세계를 발견했습니다. 로 널리 알려진 TikTok의 한국 채식주의자그녀는 코로나바이러스 팬데믹 기간 동안 60초 분량의 비디오에서 자신의 북한 뿌리를 공개하면서 위안을 찾았습니다. 그렇게 함으로써 그녀는 작가가 되는 것을 포함하여 아찔한 높이까지 올라갔습니다. 한국 채식 요리책: Uma’s Kitchen의 성찰과 요리법.
요리책은 그녀가 좋아하는 한국 요리와 오늘날 그녀를 형성한 삶의 교훈을 보여줍니다. Joanne의 거의 300만 팔로워는 그녀의 재창조된 레시피를 통해 그녀를 친밀하게 알게 되었고 그녀가 그녀를 초대했을 때 좋은 가사 그녀의 주방에서 여행을 하는 동안 그녀가 음식만큼이나 공간에 대해서도 의도적이라는 사실은 부인할 수 없습니다.
위의 비디오에서 42세의 시카고 토박이는 요리하는 동안 쉽게 접근할 수 있도록 주방 전체에 품목을 전략적으로 배치했다고 공유합니다. 밥솥과 다양한 곡물이 나란히 있습니다. 베이킹 도구와 재료도 마찬가지입니다. 조앤은 접근성을 염두에 두고 종종 엑스트라 버진 올리브 오일, 참기름, 쌀 식초, 간장 등과 같은 필수품을 보관하는 쿡탑 위의 찬장에 손을 뻗습니다.
특히 그녀는 냉장고에 다양한 수제 김치와 풍부한 케일을 보관하고 있습니다. 물론 조앤은 매운 마늘 소스와 한국식 바베큐 소스와 같은 수제 소스를 항상 가지고 있습니다. 그녀는 “거의 매일 어떤 식으로든, 어떤 형태로든” 사용합니다.
게다가 전직 변호사는 프레젠테이션에 열중했고, TikTok에서 최신 레시피를 공유할 시간이 되면 프레젠테이션에 사용할 멋진 공예 보드와 그릇을 꺼냅니다. 기회가 되면 관은 국과 찌개에 한국 도자기 그릇, 한국식 밥그릇, 한국 숟가락과 젓가락을 사용하는 그릇을 통해 그녀의 유산을 존중합니다.
정말 유용한 주방!
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