The Dish : 프라이드 치킨 옵션이 이번 봄에 현지 식당에 넘쳐납니다.

봄 피크닉을 좋아하는 프라이드 치킨이 이번 달 샌디에고의 많은 레스토랑 메뉴에 샌드위치와 다른 종류로 등장했습니다. 다음은 최신 정보입니다.

준야 크리스피 차고: 오너 겸 셰프 Junya Watanabe의 RakiRaki Ramen의 최신 요리 혁신은 karaage로 알려진 프라이드 치킨의 일본식 개발입니다. 무 항생 닭고기를 발효 간장과 12 가지 향신료, 마늘, 생강에 48 시간 동안 절인 후 22 가지 향신료를 얹어 두 번 튀겨 일본 마요네즈 (큐 베이)와 함께 제공합니다. 차고는 점보 상자, 슬라이더, 감자 튀김, 라멘 또는 카레 및 도시락 상자에 일반 및 매운 품종으로 제공되며 가격은 $ 11.40 ~ $ 25입니다. 지난주에 소개 된 JCK의 새 목록은 Kearny Mesa에있는 4646 Convoy Street, Suite 102-A에있는 RakiRaki의 위치에서 사용할 수 있습니다. 패스트 푸드에도 사용할 수 있습니다. 방문 rakirakiramen.com.

농부 소년: 주문형 버거 패스트 푸드 체인점은 3 월 30 일 메뉴에 항상 치킨 샌드위치를 ​​추가했습니다. 천연 닭고기로 만든 샌드위치는 반죽에 두 번 담궈 클래식하고 불 같은 종류로 나옵니다. Farmer Boys는 Escondido에 1333 E. Valley Parkway와 925 W. Mission Ave. Farmerboys.com.

바바 스파이시 치킨: 또한 리버 사이드에서 태어난 Papa는 4 가지 수준의 스파이스를 가진 뜨거운 내슈빌 치킨 전문점입니다. 그녀의 치킨은 샌드위치, 텐더 및 감자 튀김으로 제공됩니다. Papa는 3 월 18 일 406 University Ave에 첫 샌디에이고 카운티 사이트를 열었습니다. Hillcrest에서. 방문 babashotchicken.com.

힐 크레스트에 새롭게 문을 연 파파 핫 치킨의 핫 치킨 샌드위치.

(이미지 제공)

이탈리아의 마구간:이 나폴리를 테마로 한이 레스토랑 & 피자 가게는 9 월부터 퍼시픽 비치에 문을 열었으며 3 월 25 일 점심 메뉴에 프라이드 치킨 샌드위치를 ​​추가했습니다. 샌드위치는 요거트에 절인 닭 허벅지 살과 매콤한 칼라브리아 마요네즈를 얹은 것입니다. 1525 Garnet Ave에 있습니다. , 샌디에고. 방문 scuderieitalia.com.

International Smoke Del Mar: 마이클 미나와 2 살 아이샤 커리 인터내셔널 그릴 레스토랑은 지난 3 월 도쿄 프라이드 치킨 너겟과 스파이시 프라이드 치킨 샌드위치로 새로운 해피 아워 메뉴를 선보였습니다. 이 품목은 화요일부터 금요일까지 파티오에서 화요일부터 금요일까지 One Paseo, 3387 Del Mar Heights Road, Building 1, San Diego에있는 그의 레스토랑에서만 구입할 수 있습니다. 방문 michaelmina.net.

Shake Shack지난 1 월 셰이크 쉑은 버거 중심 메뉴에 한국식 프라이드 치킨 조각 2 개를 소개했습니다. 한식 프라이드 치킨 샌드위치에는 구운 참깨 번에 김치 슬로가 함께 제공됩니다. 한국 고추장 치킨과 감자 너겟에는 달콤하고 매운 고추장 마요 소스와 함께 제공되는 프라이드 치킨 스트립이 포함됩니다. 방문 shakeshack.com.

맥도날드미국 최대의 버거 체인점은 2 월에 일반, 프리미엄 및 매운 품종으로 제공되는 새로운 바삭 바삭한 치킨 샌드위치로 치킨 샌드위치 전쟁에 뛰어 들었습니다. 스크램블 화이트 미트 패티와 튀긴 피클이 버터를 바른 감자 롤에 제공됩니다. 방문 mcdonalds.com.

나에 기 이자카야: 조만간 Oceanside의 626 Tremont Street에 문을 열 예정인 William Ike Matsu 셰프의 일식 레스토랑은 새로운 먹는 치킨 샌드위치와 달걀 샐러드 컨셉 인 Naiji로 주방 공간을 공유합니다. Karaage 샌드위치는 Eick의 집에서 구운 일본 우유 빵에 제공됩니다. 업데이트를 열려면 //www.everydayhealth.com/drugs/ temperature를 방문하십시오. instagram.com/naegi_izakaya/.

샌디에이고 레스토랑 위크가 돌아 왔습니다

지난 봄 유행성 폐쇄로 인해 이륙 한 후 샌디에고 레스토랑 위크가 이번 주에 돌아 왔습니다.

샌디에고 지역의 100 개 이상의 레스토랑은 $ 10, $ 15, $ 20, $ 25의 2 코스 점심 메뉴와 $ 20, $ 30, $ 40, $ 50, $ 60의 3 코스 저녁 메뉴를 제공합니다. 식사 옵션으로는 제한된 파티오 식사와 홈 메이드 식사가 있습니다. 이 시리즈는 일요일에 시작되어 토요일까지 계속됩니다. COVID와 관련된 용량 제한으로 인해 예약을 적극 권장합니다.

참여 레스토랑 및 메뉴 목록은 sandiegorestaurantweek.com.

2019 년 10 월 10 일 Kettner Exchange의 셰프 Brian Redzikowski.

(KC Alfred / The San Diego Union-Tribune)

Kettner Exchange는 Cochon Dinner를 개최합니다.

2019 년 시카고 그랜드 코촌 요리 이벤트에서 1 위를 차지한 케 트너 익스체인지 셰프 Brian Redzikowski가 4 월 22 일에 Cochon555 만찬을 개최합니다. Cochon555는 미국에서 유산 가족이 운영하는 돼지 고기 농장을 홍보하고 지원하기위한 전국적인 요리 운동입니다.

고객은 4 월 22 일 오후 3 ~ 4시 또는 오후 4 ~ 5시 사이에 Kettner에서받을 5 코스 돼지 고기 중심 저녁 식사 세트를 주문할 수 있습니다. 그런 다음 그날 저녁 7시에 Redzikowski와 함께 Zoom 회의에 참석하여 식사를 마무리하는 방법을 보여주고 지역 가족 농장을 지원하는 방법에 대한 정보를 공유 할 것입니다. 1 인 식사 세트는 $ 95 또는 $ 175입니다. 메뉴 및 지침은 //www.everydayhealth.com/drugs/external/을 방문하십시오. cochon555.com/chef-brian-redzikowski/.

칼라 그는 San Diego Union-Tribune의 레스토랑에 대해 씁니다. [email protected]으로 이메일을 보내십시오.