한국식 케이크와 창의적인 맛으로 유명한 밴쿠버 롭슨 스트리트의 베이커리 카페가 영업을 시작한 지 1년 반 만에 문을 닫았습니다.
구석진 2022년 2월 1660 Robson Street에 오픈한 이 곳은 독특한 디저트로 즉시 사람들의 관심을 끌었습니다.
그러나 10월 말이 다가오자 Noked는 문에 게시된 표지판을 통해 빵집이 끝났다는 소식을 전했습니다. 마지막 근무일은 10월 22일이었습니다. Nukid의 웹사이트는 계속 활성화되어 있지만 Instagram 계정은 비활성화되었습니다. 상점 창문은 이제 종이로 덮여 있습니다.
노크드의 특기였죠 카쿠바지, 어느 한국 빵집이나 호커 노점에서 아주 인기가 많은 트위스트 빵입니다. 기본 효모 도넛 베이스에 튀겨서 달콤함, 고소함, 조합 옵션 등의 토핑을 얹은 제품입니다. 꼬인 매듭 케이크에는 바나나, 누텔라, 딸기, 휘핑크림, ‘못난이 꿀 마늘’ 등의 토핑이 얹어졌다.
그들의 “크림 콘(Cream Corn)” 케이크는 콘플레이크를 얹은 옥수수 주입 크림과 너무 달지 않은 뒷맛이 좋았고, 네온 오렌지색 감자와 체다 치즈 구불구불한 부분은 맛있는 음식을 찾는 모든 사람을 만족시켰습니다. 다른 맛으로는 Nukid의 S’mores, Maple 또는 Choco Crunch kkkwabaegi가 있습니다.
노키드는 트위스트 케이크 외에도 한국식 원형 케이크, 번트 바스크 치즈 케이크, 고구마 케이크 등 몇 가지 디저트를 준비했습니다.
매장에는 커피와 차 음료 메뉴뿐만 아니라 한국 졸리봉 콩으로 만든 아이스 라떼와 같은 재미있는 무알콜 음료도 있습니다.
Knocked가 다채롭고 거의 만화처럼 변하기 전에 주소는 이전에 캐주얼한 태국 자매 식당인 Pub Bochana였습니다. 밥은 태국 음식을 좋아해요.
VIA는 Nukid에 연락하여 사업주가 폐쇄에 대한 통찰력을 제공할 수 있는지, 그리고 동일한 공간에서 새로운 개념을 출시하는지 여부를 업데이트할 것입니다.
