소 노모 누 타코, 스페이스 카우보이 구이 문어 샐러드. Ryan Baker의 사진.
밤의 환대, 최근에 형성된 환대 그룹 그렉 페레즈 (이전 Monkey ‘s Tail) 및 요리 담당 이사 라일 핀토, 첫 기획 컨셉을 런칭했습니다. 우주 카우보이새로 개조 된 새것에 붙어 있습니다. 하이츠 하우스 호텔 100W Cavalcade에 위치한이 호텔은 전문 칵테일 바, 아시아 및 하와이의 영향을받은 레스토랑, 풀 사이드 라운지가 혼합되어 있습니다. Houston Food Finder는 최근 미디어 미리보기에 초대되었으며 Space Cowboy의 여러 쇼를 시도 할 기회를 가졌습니다.
Space Cowboy는 Heights 외곽에서 빠르게 변화하는 더 오래되고 빠르게 변화하는 커뮤니티 인 Brook Smith의 I-45 바로 옆에 위치한 성역입니다. 방문객들은 다채로운 소파, 테이블 및 해먹으로 가득 찬 다채로운 외관과 파티오로 환영합니다. 그러나 섬 스타일의 레스토랑에 들어가는 손님들은 거대한 새의 낙원과 네온 불빛, 벨벳 소파 및 빛나는 녹색 바 의자가 절충 적으로 혼합되어 희미한 분위기를 발견 할 것입니다 (전체적인 효과는 세련된 댄스 클럽에 크게 기울어집니다). 애니메이션 팬들은 재미있는 이스터 에그, 카우보이 비밥을 기리는 작은 사당과 상징적 인 슬로건 인 “See You Space Cowboy”를 눈치 채 셨을 것입니다.
음료수
그가 운영하는 음료 프로그램 사만다 루이즈 그리고 카렌 세르반테스그리고 Monkey ‘s Tail에서 Perez의 작업에서 설정 한 기대에 부응했습니다. 그것은 다음과 같은 칵테일 이름으로 바의 개성을 반영합니다. 스페이스 카트 그리고 그는 화성에 생명체가 있습니다. 메뉴는 12 가지 하우스 칵테일로 시작되며, 그 중 대부분은 클래식 맥주에 트로피컬 랩을 넣습니다. 예를 들어, 파일 설명 # 10 그녀는 Piña Colada와 그녀의 가까운 사촌 Painkiller를 우아하게 받아들입니다. 빅 대디 샘 Knob Creek 호밀, 바나나 리큐어 및 mazkal을 결합하여 Sazerac에서 재산을 얻으십시오.
Space Cowboy의 음료 중 대부분은 더 특이한 경로를 취합니다. 그만큼 바나나 스윙, 수제 휘핑 크림을 얹은 바나나 다이 키리에 바 트위스트. 그만큼 카림 성 보바가 든 럼을 기반으로 한 해방이지만 프리 소나 없음데킬라와 매운 리큐어가 혼합 된 Ancho Reyes Verde가 Capri Sun 스타일의 가방에 담겨 제공됩니다.
아래에 파티 선호도 목록 섹션에서 후원자는 다음과 같은 공유 가능한 믹스를 찾을 수 있습니다. 풀 사이드 그 로브, Absolut Pear Elderflower 보드카, Bayou City Bucha tepache, 레몬 및 아가베를 2 인 음료에 결합합니다. 라는 냉동 스페셜도 있습니다 화성 에이스 그리고 젤로 샷. 멋진 칵테일이 마음에 들지 않는다면 Space Cowboy는 맥주그리고 포도주 그리고 주정. 그러나 다양한 음료 프로그램에도 불구하고 주류 선택은 예상보다 적 었으며 여전히 진화하고있을 수 있습니다. 소수의 학급이 빈약하게 대표되거나 아예 결석했습니다. 그러나 럼과 같이 바에서 강조하는 주류의 경우 고객은 그룹을 통해 투어를 요청할 수 있습니다.
음식
현재 폐쇄 된 Southern Goods 회사의 전 셰프 / 오너 인 Lyle Pinto는 열대 및 섬의 풍미에 초점을 맞춘 메뉴를 개발했습니다. 메뉴의 대부분은 다음과 같은 작거나 공유 가능한 요리로 구성됩니다. 리숀 카우아이 (상쾌한 필리핀 디핑 소스와 함께 제공되는 돼지 배) 제이콜리 플라워 스윙 카레 아이올리와 함께 제공됩니다.
메뉴에는 다음과 같은 해산물 요리도 있습니다. 타코 소 노모 누참깨와 생강 소스를 얹은 구운 문어 샐러드 OKA레몬, 바나나, 코코넛 크림과 섞인 Ceviche.
친밀한 요금을 찾는 다이너스는 시도 할 수 있습니다. 붐붐 버거캐러멜 화 된 양파와 퐁퐁 소스 (스위트 칠리와 마늘 마요네즈)를 곁들인 더블 치즈 버거 또는 마우이 갈비 파스타 샐러드와 함께 제공됩니다. 그만큼 육군 볶음밥, 보다이 제지 (한국군 스튜)에 대한 연극은 각 상자에 활기차고 멋진 풍미가 섞여 있습니다.
초기에 환대 그룹을 시작한 스페이스 카우보이는 여전히 일부 문제를 해결하기 위해 노력하고 있습니다. 후속 방문은 다양한 음료 품질, 메뉴 항목 부족 및 관리에 대한 관심 부족으로 문제가 발생했습니다. 시간이 주어지면 Space Cowboy는 음식과 음료 애호가 모두에게 목적지가 될 수 있습니다. Space Cowboy Bar는 매일 오후 4 시부 터 오전 2 시까 지 영업합니다. 레스토랑은 오후 4 시부 터 자정까지 영업합니다.
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