큐다의 제니 리 셰프는 9월 20일 Hot Dish Pantry에서 한인 팝업을 계획하고 있습니다. "규다" 한국어로 먹이를 의미합니다.

그리고 9월 20일에는 4125 S. Howell Ave에 위치한 Hot Dish Pantry의 테이크아웃 매장에서 한식 바비큐 요리를 맛볼 수 있습니다.

이번 팝업은 이전에 Perilla Kitchen에서 사업을 운영했던 Jenny Lee 셰프의 컨셉인 Kiuda에서 나왔습니다. Lee는 자신의 요리 스타일을 ‘연기를 곁들인 한국 음식’이라고 부르며, Justin Abrahamian’s Sanford Restaurant에서 그릴 작업을 하는 등 전문 주방에서 요리하며 보낸 시간과 한국 유산의 영향을 받았습니다.

Kiuda에는 두 가지 메뉴 옵션이 있습니다.

글루텐 프리와 유제품 프리의 두 가지 식사 옵션을 사전 주문하실 수 있습니다. Korean Feast(50달러)는 2~3인이 먹을 수 있으며 불고기(한국식 로스트 비프)가 포함됩니다. 훈제 돼지고기와 김치를 파인애플과 함께 볶은 요리; 간장, 쌀식초, 참깨소스를 곁들인 저구리를 삶는다. 라임 피클; 김치 파인애플. 그리고 쌀.

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