한국의 핵심 주방장 김현 요리사가 쇠고기 비빔밥, 돼지 뼈 스프, 가라 아게 치킨을 얻는 곳
우리는 토론토의 셰프와 레스토랑에 어떤 패스트 푸드 요리가 전염병을 이겨내고 있는지 묻습니다.
김현 H 셰프가 첫 레스토랑 레슬리 빌스를 열었습니다. 핵, 2018 년. 전염병이 닥쳤을 때, 김씨는 계절에 맞는 캐나다 비스트로의 개념을 보존하려고 노력했지만 자신의 유산과 약혼자의 조언을 고려하여 지난 5 월 한식당으로 재창조했습니다. 하지만 이스트 엔드에는 좋은 한식당이 필요했다. 지역 사회로부터의 반응은 긍정적 이었지만 사업은 여전히 술 판매가 크게 감소했기 때문에 여전히 험난했습니다. 그래서 그는 다시 혁신적으로 변했습니다. 기본 버블티 레스토랑 메뉴 제공을 보완합니다. 올 봄 후반에 개장 할 예정입니다.
“특히 전염병이 닥쳤을 때 독립된 식당을 운영하는 것이 얼마나 어려운지 알고 있습니다. 그래서 패스트 푸드를 주문할 때 저와 같은 작은 식당을 지원하는 경향이 있습니다. 일정에 따라 김과 그의 약혼자는 적어도 패스트 푸드를 주문하려고합니다. 일주일에 두 번, 그들이 가고 싶어하는 곳이 몇 군데 있습니다. 마을에서 맛있고 저렴한 식사를하기 위해.
스시와 팝
# 57-384 영 스트리트, 3922-557-647, sushiandbbbop.com
“몇 년 전 이곳에 갔어요. 영과 제라드에있는 아우라 빌딩의 버려진 식당에 있습니다. 예전에는 아우라의 아파트에 살았지만 지금도 근처에 살고있어서 맛있고 저렴한 한식을 원할 때마다, 이곳이 먹을 곳 “해외. 내가 자란 인기 한식을 다 만들어 먹는다. 한식을 처음 먹어도이 목록에있는 어떤 것도 잘못 될 수 없다. 전염병이 닥쳤을 때 필요한 사람들에게 무료 음식을 제공하므로 지역 독립 기업을 지원하고자 하셨다면 분명히 그들 중 하나 일 것입니다.”
항목 1로 이동합니다. 쇠고기 비빔밥
시음 노트 : “이것은 가장 전통적인 한국 요리 중 하나입니다. 쇠고기 불고기와 다양한 야채 (일반적으로 당근, 호박, 버섯, 시금치) 위에 계란 후라이와 약간의 고추장을 얹은 밥으로 구성되어 있습니다. 먹기 전에 모든 것을 섞으세요. 건강하고 맛있고 편안합니다. “
요소 2로 이동합니다. 잠자 탕
시음 노트 : “돼지 뼈 수프라고도하는이 인기있는 수프는 맛있고 편안합니다. 돼지 뼈 (일반적으로 목뼈)는 한국 콩을 기반으로 한 육수에서 익을 때까지 몇 시간 동안 익힌 다음 감자, 양배추, 따뜻한 그릇과 함께 제공됩니다. 쌀. “
요소 3으로 이동합니다. 돈카츠
시음 노트 : “튀긴 돈까스는 마치 꼬치 구이와 같습니다. 따뜻한 밥 한 그릇, 양배추 샐러드, 달콤한 돈까스 소스가 함께 제공됩니다.”
써니 드래곤 레스토랑
398 Steeles Ave. W., Thornhill, 905-707-5550, sunnydragon.ca
“이 한식 중식당은 전염병이 일어나기 전에 우리 가족이 모든 모임과 축하 행사에 참석하러 갔던 곳이지만 패스트 푸드도 제공합니다. 그들은 매우 가치있는 다양한 콤보 메뉴를 제공하고 여러 가지를 시도 할 수있는 현명한 방법입니다. 같은 시간에 요리를. “
항목 1로 이동합니다. 간과 장
시음 노트 : “검은 콩, 소고기, 양파, 호박, 양배추 소스로 만든 국수 요리입니다. 저렴하고 맛 있으며 모두가 좋아하는 편안한 음식입니다. 제가 개인적으로 가장 좋아하는 음식입니다.”
요소 2로 이동합니다. 탕수육
시음 노트 : “이건 러스크로 구운 돼지 고기에 탕수육을 섞은 다음 새콤 달콤한 돼지 고기입니다. 육즙이 많고 맛있고 중독성이 있습니다.”
온케 돈부리
40 Hayden Street, 647-349-7707, onnkidonburi.com
“돈부리 (덮밥) 일식 레스토랑은 항상 맛있고 고급스러운 요리를 제공합니다. 가격도 저렴합니다. “
항목 1로 이동합니다. 술 애호가
시음 노트 : 이 요리는 연어 사시미 덮밥입니다. 연어 슬라이스는 매우 신선하고 쌀은 양념이 좋습니다. 균형이 잘 잡혀 있습니다. “
요소 2로 이동합니다. 오나 기돈
시음 노트 : “이 장어 덮밥은 담백하고 풍미가 풍부합니다. 장어 자체는 부드럽고 쫄깃한 식감에 약간의 단맛이 있습니다.”
요소 3으로 이동합니다. 빨간 차고
시음 노트 : “땅콩과 붉은 소스를 곁들인 후라이드 치킨입니다. 소스는 저를 포함한 한국의 많은 치킨 요리에 사용되는 달콤하고 매운 소스와 비슷합니다. 닭고기는 안쪽이 부드럽지만 겉은 좋은 빵 껍질이 있고 소스가 맛있어요. “
“요은 베이컨과 알코올에 대한 전문 지식을 가진 닌자입니다. 그의 탐험적인 성격은 다양한 경험을 통해 대중 문화에 대한 깊은 애정과 지식을 얻게 해주었습니다. 그는 자랑스러운 탐험가로서, 새로운 문화와 경험을 적극적으로 탐구하며, 대중 문화에 대한 그의 열정은 그의 작품 속에서도 느낄 수 있습니다.”
