대한민국 인천 – 한국 인천의 작은 빵집 주인 이승자는 처음 소식을 접했을 때 우크라이나 전쟁에 대해 크게 걱정하지 않았다.
Lee가 빵과 패스트리를 만드는 데 사용하는 밀가루의 대부분은 분쟁 지역에서 1,500마일 이상 떨어진 프랑스에서 수입됩니다.
40세의 Lee는 서울에서 서쪽으로 약 40km 떨어진 수제 빵집에서 Al Jazeera에게 “우크라이나가 지금까지 밀의 최대 생산국 중 하나라는 것을 몰랐습니다.”라고 말했습니다. “나는 많은 유럽 밀가루가 우크라이나 밀로 만든다는 것을 알게 되었습니다.”
전쟁이 발발하기 전에 한국의 밀가루 한 봉지 가격은 COVID-19 전염병으로 인한 공급망 문제로 인해 이미 30% 이상 올랐습니다.
이제 도매상들은 전쟁과 제재로 인해 곧 세계 곡물 공급의 4분의 1 이상을 차지하는 러시아 밀과 우크라이나 밀의 수출이 중단될 것으로 예상하고 있다고 말했습니다.
그는 “다른 나라에서 전쟁이 일어나는 것은 유감이지만 우리는 일반적으로 그것이 우리와 직접적인 관련이 있다고 생각하지 않는다”고 말했다.
“이런 식으로 직접적으로 맞을 거라고는 상상도 못 했어요.”
한국 전역에서 소기업 소유자들은 수천 킬로미터 떨어진 국가의 분쟁이 수익에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 직접 배우고 있습니다.
밀가루 외에도 식용유도 빠르게 비싸지고 있습니다. 우크라이나는 세계 최대 해바라기유 수출국으로 전 세계 공급량의 거의 절반을 제공합니다.
인천과자 프랜차이즈 오너인 김(47)씨에게는 치솟는 식용유값이 삼키기 힘든 약이 됐다.
떡볶이 전문 레스토랑의 김 씨는 말했습니다.
“석유 공급업체에서 여름까지 가격이 6만원을 넘을 수 있다고 해서 여유가 있으면 비축하라고 제안했습니다.”
유럽의 전쟁으로 인해 전 세계적으로 식량 가격이 치솟았고 유엔 식품 가격 지수는 3월에 12.6% 상승하여 사상 최고 수준을 기록했습니다.
식물성 기름과 곡물의 가격은 각각 23.2%와 17.1% 상승하여 심각한 영향을 받았습니다.
금리 인상
한국에서는 전반적인 인플레이션이 많은 국가보다 낮은 반면 일부 상품 및 서비스 가격은 수십 년 동안 볼 수 없었던 수준으로 상승했으며 상황은 더욱 악화될 것으로 널리 예상됩니다.
지난주 통계청은 3월 외식비가 전년 동기 대비 6.6% 증가했다고 발표했다. 이는 1998년 4월 이후 최대 증가폭이다.
전체 소비자 물가는 지난달 4.1% 상승해 10년 만에 가장 큰 폭으로 올랐다.
한국은행은 지난 2월 기준금리를 1.25%로 끌어올린 뒤 목요일 마지막 정책회의에서 기준금리를 인상할지 여부에 대해 시장 전문가들의 의견이 엇갈렸지만 가까운 시일 내에 기준금리 인상을 발표했다.
높은 비용에도 불구하고 한국의 치열한 경쟁 시장을 헤쳐 나가는 일부 소규모 회사는 가격 인상이 선택 사항이 아니라고 생각합니다.
김씨는 “지난해 원가 인상으로 가격을 올렸다”며 “이름은 성만 사용한다”고 말했다. “반년만에 다시 하면 고객 경쟁력 잃는다”
“많은 경쟁자들이 있습니다. 우리는 하루가 끝나면 그것을 참아야 할 것입니다.”
제빵사인 Lee는 가격 인상이 문제가 아니라고 생각합니다.
그는 “전염병이 진정되면 상황이 개선될 것으로 예상했다”고 말했다. “하지만 이제 비용 상승이 이익 마진에 압력을 가하고 있습니다.”
“가격 인상은 선택 사항이 아니기 때문에 이전에 해보지 않은 온라인 배송 및 판매 등 더 많은 비즈니스 채널을 열어야 한다는 압박감이 있습니다.”
더 높은 비용은 아시아에서 네 번째로 큰 경제에 광범위한 영향을 미칠 수 있습니다.
한국의 기획재정부는 지난주 2022년 경제전망을 하향 조정하면서 물가상승률은 평균 4%, 국민총소득은 1% 미만이 될 것으로 내다봤다.
경제 성장 둔화에도 불구하고 물가가 계속 급격히 상승함에 따라 일부 분석가들은 비관적인 전망으로 인해 스태그플레이션에 대해 경고했습니다.
오는 5월 취임하는 윤석열 대통령 당선인은 물가 안정을 새 정부의 최우선 과제로 내세웠다.
높은 가격은 또한 사람들이 음식을 소비하는 방식의 양극화를 부채질하고 있습니다.
심은주 하나금융투자 애널리스트는 지난주 발간된 보고서에서 값싼 식품에 대한 수요가 증가하는 반면 명품에 대한 수요도 함께 증가하고 있다고 지적했다.
그것은 Kim과 같은 스낵바 소유자에게 파이의 작은 부분을 의미할 수 있습니다.
김씨는 “솔직히 이 가게를 팔았다. “전쟁은 곧 사라지지 않을 것입니다. 몇 년 동안 계속될 수 있습니다.”
“전쟁과 경쟁으로 인해 많은 걱정을 하게 되었습니다. 저만 그들의 사업을 매각할 수 있다고 생각하지 않습니다.”
