5월은 태평양 섬 주민 아시아계 미국인 문화 유산의 달을 기념하며 도시와 교외에는 식사를 즐기는 사람들이 기념할 수 있는 경이로운 식사 옵션이 있습니다.
NBC 5의 Food Guy Steve Dolinsky는 한식을 좋아하며 이번 달에 방문할 만한 레스토랑이 여러 개 있습니다.
교외 식당을 위해, Koreana 1100 블록 North Salem Drive, 시끄럽고 재미있는 단골 고객과 함께 Schaumburg 외곽의 스트립 몰에 위치한 오랜 시간 동안 인기를 끌었습니다.
“주로 그릴 레스토랑. 레스토랑 직원 중 한 명인 Elaine Chang은 “우리는 삼겹살,[그리고]양념하지 않은 갈비와 같은 모든 종류의 특별한 고기를 가지고 있습니다.”라고 말합니다.
쇠고기의 품질이 가장 중요하며 테이블 옆에서 구운 것이든 석기에서 구운 것이든 가치가 있습니다.
“또한 식탁에서 함께 요리하고, 먹고, 이야기하고, 술을 마시는 멋진 가족 경험을 얻을 수 있습니다.”라고 Zhang은 말했습니다.
훌륭한 경험을 위해 레스토랑의 해물 팬케이크로 시작하되 배를 채우지 마십시오. 가게에는 항상 야채 기반의 반찬이 있기 때문입니다.
“반찬은 한국어로 반찬이라고 합니다. 고기가 익은 후 상추에 밥, 고기, 좋아하는 반찬을 쌈으로 싸서 커다란 공 모양으로 말아서 입에 넣으면, “창이 말했다.
속도가 조금 덜 미쳤다. 우촌바베큐에서, 시카고의 극북쪽에 있는 Arcadia Terrace의 5700 North California Street에 있습니다. 그들은 양념 여부에 관계없이 차돌박이 쇠고기를 태우는 살아있는 숯을 사용하여 구식으로 이동합니다.
반찬은 훌륭합니다. 언제든지 더 달라고 할 수 있습니다. 소고기를 상추에 싸는 대신 얇게 썬 무를 얇게 썰어 한 입 베어물어 보세요.
Avondale 우산3500 North Elston Avenue에 위치한 은 진정한 한국의 맛에 새로운 초점을 두고 팬데믹 상황에서 벗어났습니다. 일제 직송의 일품 사시미에 국산 콩 숙성을 곁들입니다.
시원하고 아삭한 달팽이 샐러드에 수면국수, 야채, 고추장을 곁들여 상큼한 칼칼함을 선사합니다.
“이제 우리는 깊은 장인 정신이 깃든 한국산 장인 제품을 많이 접할 수 있습니다. 저는 그런 점을 강조하고 싶습니다.”라고 Beverly Kim 대표는 말합니다.
짭짤한 해산물 부침개와 불고기가 있습니다. 아기 팽이버섯이 흙내음을 더할 뿐만 아니라 뼈에서 나온 30일 된 Slagel Farm도 있습니다.
김씨는 “30일 숙성돼 깊은 감칠맛이 일품이다. 숙성 기간이 길어 더 부드럽다. 우리 불고기는 보통의 불고기가 아니라 정말 좋은 제품을 사용한다”고 말했다.
요즘에는 도시에서 교외에 이르기까지 시카고랜드 곳곳에 훌륭한 한국 음식이 있습니다. 그리고 Parachute와 같은 장소가 문을 연 이후로 확실히 증명하듯이 이곳이 항상 BBQ를 위한 장소는 아닙니다.
