VIAZI, Maine (Wabe)-새로운 레스토랑이 목요일에 Feyzi에 문을 열 예정입니다.
“한국인 아버지”는 한 남자에게 가정 요리에 대한 사랑을 전 지역 사회와 나눌 수있는 기회를 제공합니다.
“예, 저는 한국인이지만 미국인이기도합니다. 저는 현지인입니다. 민희가 제 고향이기 때문에 지역 사회에 환원하기에 적절한시기라고 생각합니다.”크리스토퍼 이창수는 말했습니다. 한국인 아버지, 저는 오랫동안 요리를 즐기고 있습니다.
나는 거의 30 년 동안 집에서 부엌에서 그것을 가지고 있었다.
이 모든 것은 그가 Preskew Island의 Maine University에서 공부하기 위해 한국을 떠난 1990 년대에 시작되었습니다.
한국 음식을 놓치고 아시아 식료품이 많지 않아서 비슷한 물건을 사야 했어요. 충분히 가까웠습니다.
그는 친구, 아내, 그리고 결국 그의 딸 Alexa를 위해 요리했습니다.
몇 달 전에 그들은 식당을 현실로 만들기로 결정했지만 먼저 이름이 필요했습니다.
딸에게 물었습니다. 레스토랑을 뭐라고 불러야하나요? “한국인 아빠는 어때?” 그는 나에게 “알았어, 자기야”라고 말했습니다.
부지를 찾는 것이 더 어려웠지만 마침내 그들은 Fizy의 State Street에있는이 건물을 구입했습니다.
Lee는 열정 프로젝트로 레스토랑을 추구하면서 Eastern Maine Community College에서 계속해서 가르치는 일을했습니다.
돈 버는 것을 싫어하는 사람은 아무도 없지만 많은 돈 버는 데 초점을 맞추지는 않습니다. 나의 초점은 당신이 사랑하는 일을하는 것입니다.
커뮤니티의 사람들도이 아이디어를 좋아하는 것 같습니다.
“Facebook의 모든 댓글과 응답, 모든 환영 메시지에 압도되고 영광이었습니다. 감사합니다. 저를 지원 해주셔서 정말 감사합니다.하지만 작은 집에서 만든 정통 음식을 관리하는 데 집중하겠습니다. 작은 군중 “이라고 그는 나에게 말했다.
시작한다, 아빠 카레 테이크 아웃은 목요일, 금요일, 토요일 4시 30 분부터 재고가 소진 될 때까지만 열립니다.
그는 “나는 아무데도 가지 않을 테니 천천히 가자”라고 말했다.
저작권 2021 WABI. 판권 소유.
“이슬은 좀비 문화의 매력에 빠져있는 전도사입니다. 그녀는 깊은 사상가로서, 현대 사회와 좀비 문화 사이의 관계를 탐구합니다. 제작자로서의 경험과 인터넷에 대한 무한한 열정은 그녀의 수상 경력에서도 확인할 수 있습니다. 웹의 세계에 깊이 빠져, 그녀는 인터넷의 모든 구석을 탐험합니다.”
