정신 쇠퇴를 예방하는 것은 21세기의 주요 건강 문제로 간주됩니다. 많은 증거가 음식이 뇌 악화에 대한 보호 역할을 하고 어떤 경우에는 비타민 결핍이 뇌 건강에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났음을 보여줍니다. 하나의 비타민 결핍은 성인의 76%에서 나타나며 알츠하이머병 환자에서 가장 흔하게 나타납니다.
신체는 염증으로 인한 조직 손상을 방지하는 데 필요한 단백질을 생성하기 위해 셀레늄이 필요합니다.
미네랄은 또한 면역 체계와 갑상선을 유지하는 데 필수적이며 생식에 중요한 역할을 합니다.
미네랄 결핍은 인간의 성장과 근육 약화를 비롯한 여러 질병과 관련이 있습니다.
그러나 미네랄이 우리의 장기적인 건강에 매우 중요하지만 영국인들은 셀레늄이 만성적으로 결핍된 것으로 밝혀졌습니다.
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영국 영양학 협회(British Dietetic Association)에 따르면 셀레늄 섭취는 아주 어린 경우를 제외하고 “모든 연령대에서 예외적으로 낮습니다”.
수치에 따르면 성인의 최대 76%가 권장 섭취량 미만입니다.
건강에 대한 셀레늄의 역할은 면역계와 생식계에 미치는 영향을 훨씬 능가하는 것으로 보입니다.
셀레늄이 뇌 기능 저하로부터 보호할 수 있다는 증거가 있기 때문에 셀레늄 결핍이 인지 기능의 유지를 방해할 수 있다는 연구 결과가 증가하고 있습니다.
놓치지 마세요:
2017년 알츠하이머와 치매(Alzheimer and Dementia)에 발표된 한 연구에 따르면 알츠하이머 환자의 순환계에서 낮은 수준의 셀레늄이 발견되었습니다.
추가 연구에 따르면 식품 및 보충제에서 발견되는 항산화제가 알츠하이머 환자의 기억력을 향상시킬 수 있습니다.
한 연구에 따르면 하루에 브라질 너트를 하나만 먹으면 알츠하이머 환자의 기억력이 향상될 수 있습니다.
셀레늄은 브라질 너트에서 고농축으로 발견되며 연구자들은 5-6개의 브라질 너트를 섭취하는 것이 성인의 권장량을 충족한다고 말합니다.
보충제의 적합성은 개인의 셀레늄 수준에 따라 다르지만 식단에서 셀레늄이 풍부한 식품의 섭취를 강조하는 것이 중요합니다.
다행히도 셀레늄은 최적의 건강을 위해 소량만 필요합니다.
가이드로 영국에서는 19세 이상 남성은 하루 75mcg, 15세 이상 여성은 60mcg를 섭취하는 것이 좋습니다.
5~6개의 브라질너트를 먹으면 64~76마이크로그램의 셀레늄을 얻을 수 있습니다.
