사료 비용, 고정 비용 및 찌르는 것은 시장에서 계란이 비싸다는 것을 의미합니다.

서울의 한 할인시장에 진열된 계란 조각. [YONHAP]

계란 가격은 사료비와 연료비 상승으로 인해 폭등했습니다.

계란 30개가 들어 있는 에그플랫은 화요일 할인가에서 8,480원에 팔렸고, 5월에는 서울 종로의 한 재래시장에서 9,000원에 팔렸다. 이는 지난해 말보다 약 2000~3000원 정도 비싸진 것으로, 조류독감 사태로 계란 가격이 급등했던 2021년 상반기와 비슷한 수준이다.

경기도북도에서 계란농가를 운영하는 한 농민은 21일 중앙일보와 통화에서 “연초부터 사료비가 감당이 안 될 정도로 치솟았다”고 말했다.

400,000마리의 닭을 사육하는 계란 농장은 하루에 약 35-40톤의 사료를 소비합니다. 농부에 따르면 사료 가격은 킬로그램당 600원으로 작년 400원에서 인상되었습니다. 원가 인상은 일당 800만원의 생산비 증가로 이어진다.

“사료 비용은 계란 농장 사업에서 생산 비용의 최대 70%를 차지하는 큰 부분을 차지합니다.”라고 농부는 말했습니다.

사료 비용은 세계 곡물 가격, 특히 옥수수와 관련이 있습니다. 옥수수는 가축사료의 주원료이므로 사료가격을 좌우한다.

옥수수 가격은 올해 초부터 가파르게 올랐다.

화요일 시카고 무역 위원회에서 옥수수 선물은 톤당 315달러에 거래되어 전년 대비 1.9% 상승했습니다. 옥수수 가격은 2021년 1월 200달러였고 지난 16개월 동안 50% 상승해 3월 300달러를 돌파했다.

우크라이나는 세계 3위의 옥수수 수출국이기 때문에 러시아의 우크라이나 침공은 옥수수 가격 상승의 주요 요인입니다. 상승하는 글로벌 운임도 이러한 추세를 악화시켰습니다.

이러한 상승세는 하반기에도 계속될 수 있습니다.

계란 농가는 “사료 가격이 2~3개월에 한 번씩 오르는데 하반기에 추가로 가격이 인상될지도 모른다는 말을 들으니 마음이 아프다”고 말했다.

상승하는 연료 비용은 또 다른 문제입니다.

경기도 계란농가에서는 매일 하청업체를 통해 가공시설로 계란을 배달합니다. 5톤 트럭을 운전하는 운전자에게 지불하는 돈에는 연료비와 인건비가 모두 포함됩니다. 농가는 월 연료비가 지난해보다 300만원 늘어난 1000만원으로 늘었다고 말했다.

2022년 1월 배럴당 76달러에 거래되었던 두바이유는 2월 90달러에 도달했고 3월에는 100달러를 돌파했습니다. 화요일 가격은 배럴당 110.88달러였다. 디젤은 14년 만에 처음으로 휘발유보다 비싸다.

포장도 점점 비싸지고 있습니다.

달걀 30개 분량의 파리가 지난해보다 20원 오른 110원이다. 계란 25개를 포장하는 가격은 지난해보다 7.4% 높아진 360원이다.

‘우리 혼자서는 생산비를 낮출 수 없다.그리고 농부는 “추가 비용은 모두 농장 외부에서 발생하기 때문입니다.”라고 말했습니다.

농장에서 제공한 계란을 가공하여 소매업체에 제품을 배달하는 산업 중개업체는 점점 더 많은 압력을 받고 있습니다.

경기 남부 지역에서 계란농가협동조합을 운영하는 익명의 사업주는 “계란 1개를 선별해 포장해 유통업체에 공급하는 데 50원 안팎”이라고 말했다.

사업주는 “유류비가 작년보다 25%나 올랐기 때문에” 회사가 적자를 내고 있다고 말했다.

계란 30개 가격은 최근 계란 농장 인근 장터에서 18% 오른 5,300원에 거래됐다.

할인점도 타격을 입었다.

할인시장 관계자는 “계란 가격 변동에 소비자들이 민감하다 보니 가격이 오르더라도 쉽게 가격을 올릴 수 없다”고 말했다. “계란을 운송하거나 보관하는 것도 그렇게 쉬운 일이 아니어서 남는 게 없어요.”

곡물 가격의 국제적 상승은 계란 거래뿐만 아니라 축산업에도 영향을 미쳤습니다. 한국축산물품질평가원에 따르면 5월 미국산 쇠고기 소매가격은 100g당 4400원으로 전년 동기 대비 77% 올랐다. 같은 기간 수입돼지고기 가격은 100g당 1414원으로 10.6% 올랐다.

허윤지 에너지경제연구원 연구원은 “높은 글로벌 인플레이션은 확장적 재정 및 통화 정책, 수요 회복, 공급 병목 현상, 러시아-우크라이나 전쟁, 이에 따른 에너지 및 원자재 비용 상승의 결과”라고 말했다.

전문가들은 7월 우크라이나에서 수확기가 시작되면 상황이 더 나빠질 수 있다고 내다봤다.

김종진 한국농촌경제연구원 연구원은 “우크라이나 전쟁이 하반기 세계 곡물가격에 영향을 미치면서 국내 식량가격을 더욱 끌어올릴 것”이라고 말했다.

극본 강기현, 김민상, 김영옥 [[email protected]]