뉴 델리 – 인도 음식 애호가들은 버터 치킨을 전 세계 아시아 지방 요리를 특징으로 하는 거의 모든 메뉴의 주요 메뉴로 만들었습니다. 그런데 누가 그것을 발명했는가? 인도 레스토랑 체인 두 곳 중 어느 곳이 또 다른 전통 요리인 달 마카니와 함께 엄청난 인기를 끄는 요리를 실제로 준비했는지에 대한 분쟁을 해결하기 위해 법적 싸움을 벌이고 있습니다.
델리의 유명한 모티 마할(Moti Mahal) 레스토랑 체인의 소유자는 경쟁 브랜드인 Daryaganj를 상대로 델리 고등 법원에 소송을 제기했습니다. 이 회사는 두 가지 유명한 요리를 발명했다고 거짓 주장을 하고 있습니다. Moti Mahal은 설립자인 Kundan Lal Gujral이 델리로 이주하기 전인 1930년대 페샤와르(현재 파키스탄에 위치)에서 처음 레스토랑을 열었을 때 버터 치킨을 발명했다고 주장합니다.
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2019년에 설립된 Daryaganj는 창립 가족의 일원인 고 Kundan Lal Jaggi가 Moti Mahal의 Gujral과 협력하여 1947년에 델리 레스토랑을 열고 두 가지 요리를 모두 개발했다고 주장합니다.
Gujarals는 소송에서 Daryaganj가 “실제로는 그러한 레스토랑이 존재하지 않는데도 Daryaganj가 문제의 이름으로 Daryaganj에 있는 원고의 전임자의 첫 번째 Moti Mahal 레스토랑과 어떻게든 연결되어 있다고 믿도록 소비 대중을 오도하려고 시도합니다.”라고 말했습니다. ” 연결 또는 연결이 존재합니다.”
비슷해 보이는 두 레스토랑 체인의 웹사이트에는 두 가지 유명한 요리의 제작자가 나와 있습니다.
닭고기는 버터로 준비합니다 절인 닭고기 조각을 전통적인 탄두르 오븐에서 구운 다음 두껍고 살짝 매콤한 토마토 소스에 크림과 버터를 듬뿍 넣어 조리합니다. 달 마카니(Dal Makhani)는 크림과 버터가 풍부한 천천히 익힌 렌즈콩 요리입니다.
Moti Mahal의 2,752페이지 분량의 소송은 Daryaganj에 240,000달러의 손해 배상을 청구하며, 또한 경쟁업체가 웹사이트 디자인과 레스토랑의 “모양과 느낌”을 복사했다고 주장합니다.
Moti Mahal의 상무이사인 Munish Gujral은 “누군가의 유산을 빼앗을 수는 없습니다. 이 요리는 우리 할아버지가 파키스탄에 계실 때 발명되었습니다.”라고 말했습니다.
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그만큼 델리 고등법원은 Daryaganj는 4주 동안 답변을 제출해야 하며 해당 사건은 5월 말에 다시 심리될 예정입니다.
영국 데일리 메일(British Daily Mail)에 따르면, 법적 싸움은 인도 대중의 관심을 끌었으며, 일부 사람들은 그러한 사건이 인도 법원의 시간을 낭비한다고 불평했습니다. 영국 데일리 메일(British Daily Mail)에 따르면 인도 법원은 전체적으로 5천만 건 이상의 사건을 처리해야 합니다. 국가 사법 데이터 네트워크.
사건과 이를 심리할 수 있는 법원 간의 불균형으로 인해 형사 소송 절차가 지연되고 있으며, 현재 인도 교도소 수감자의 70% 이상이 재판을 받고 있습니다.
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