프라이드 치킨 애호가들은 기뻐합니다!
한국식 프라이드 치킨 전문점인 Tasty K가 8월 21일 월요일 325 E. Calder Way에서 문을 열 예정입니다. Tasty K의 CEO이자 소유주인 Andy Lee는 지역사회와 문화 개발에 대한 열정을 가진 Penn State 졸업생입니다.
Lee는 한국에서 자랐고 16세 때 미국으로 이주했습니다. 대학을 찾는 동안 Lee는 전 Penn State 축구 코치 Joe Paterno와 주변 사람들에게 미치는 코치의 영향에 깊은 영향을 받았습니다. Lee는 곧 Paterno의 인상 때문에 Penn State가 그가 가고 싶은 유일한 대학이라는 것을 깨닫고 그의 유일한 지원서를 보냈습니다.
그는 결국 Penn State Berks에 합격했고 Nittany Lions의 Division III 축구에서 대학 첫 2년을 보냈습니다. 이후 Lee는 University Park로 편입하여 2년 후 마케팅 학위를 받고 졸업했습니다.
“그래서 내가 축구를 사랑하고 Paterno 코치에 대해 배우는 동안 그는 Penn State에 많은 것을 넣었습니다. “라고 그는 말했습니다. “그는 단지 스포츠 팀이 아니라 인간으로서 학생들을 정말로 걱정했습니다. 그는 지역 사회를 돕기 위해 노력하는 사람이 되는 방법을 가르쳐 주었습니다.”
Paterno가 Lee의 삶과 성격에 끼친 영향 때문에 Lee는 언젠가 사람과 음식에 대한 사랑을 State College 거주자 및 Penn State 학생들과 공유할 수 있는 공간을 만들고 싶다는 것을 알았습니다. 1학년 때 축구 팀 동료들과 매주 한식 저녁 식사를 하면서 고무된 Lee는 고향의 맛으로 다양성을 높이는 사업을 하기로 결정했습니다.
“나는 스포츠, 음악, 음식이 다른 국적의 사람들을 하나로 모으는 것을 보았고 그것은 아름다운 순간이었습니다.”라고 그가 말했습니다. “내 목표는 세상에 단 하나의 인종이 있다는 것을 보여주는 것입니다. 그것이 바로 인류이고 그것이 저에게 영감을 주었습니다.”
Tasty K의 메뉴는 한국식 프라이드 치킨 3종으로 구성되며, 매장은 바로 먹을 수 있는 스타일로 운영됩니다. 고객은 오리지널 치킨, 양념, 갈비 중에서 선택할 수 있습니다. 양눈은 달고 매콤하며, 잘레비는 간장 베이스입니다. 각 프라이드 치킨 옵션은 흰 쌀밥과 함께 제공되어 한국 전통 음식인 체밥을 만듭니다.
Penn State 학생들이 설립한 소프트웨어 회사인 Nuntii와 New and Again Builders & Design, Lee와 Tasty K는 8월 말 오픈을 준비하고 있습니다. 가을의 첫날인 8월 21일(월)부터 Calder Way Family Clothesline 뒤, Antifragile Brewing Company 맞은편에서 Tasty K의 전통 한국식 닭튀김 요리를 만나볼 수 있습니다.
