전 세계 아시안 커뮤니티의 약 15억 명이 1월 22일 일요일에 음력설의 시작을 축하합니다. 토끼의 해는 동지 후 두 번째 초승달과 함께 시작되며 빠르면 1월 21일 또는 그 이후가 될 수 있습니다. 2월 20일 말.
중국, 한국, 베트남, 티베트, 몽골, 말레이, 필리핀 사람들이 음력 설날을 축하하면서 번영과 행운의 해의 전통에는 퍼레이드와 음악이 포함됩니다.
그들은 또한 가족과 함께 그리고 물론 음식으로 축하합니다.
COVID 전염병의 그림자는 여전히 크게 나타나고 있으며 로드 아일랜드 레스토랑에서 많은 설날 축하 행사를 찾기가 어렵습니다. 그러나 중국, 베트남 및 한국 레스토랑에서 훌륭한 아시아 특선 요리를 찾을 수 있습니다.
Yagi Noodles는 1월 28일 토요일까지 중국 설날 메뉴를 제공합니다. Newport 라면 레스토랑은 일본 및 중국 요리 기술의 영향을 받은 음식을 제공합니다. 처음부터 손수 만든 라멘과 기타 창의적인 요리를 전문으로 합니다.
새해 메뉴에는 애피타이저, 파스타 요리, 맛있는 코코넛 디저트가 포함되어 있습니다. 애피타이저에는 굴 소스에 감귤 샐러드와 양상추가 포함됩니다. 부, 번영, 행운의 힘(중국어로 상추는 돈 버는 것과 동의어임). 광어찜, 만두, 마늘로 속을 채운 새우, 중국 소시지를 곁들인 찹쌀 볶음밥도 있습니다.
장수국수는 부엉이농장의 버섯, 부추, 케일, 고소한 소스, 아삭아삭한 고추가 들어간 육즙이 없는 행복 장수의 요리입니다. Aquidneck Farm 쇠고기, 참깨 소스, 어린 청경채, 으깬 땅콩을 곁들인 Dan Dan Noodles도 메뉴에 있으며, 크러스트 랍스터를 통째로 곁들인 Lobster Yi Mein, 돼지 고기를 곁들인 Tonkotsu, Wonton Noodle Soup 및 매운 된장도 메뉴에 있습니다.
세부: 야기 국수, 20 Long Wharf Mall, Newport, (401) 324-5098, yaginoodles.com.
Cheng Du Taste는 Pawtucket에서 495 Smith St.로 이전한 캐주얼 중식 레스토랑입니다. 프로비던스에서 많은 숭배자들을 데려 왔습니다. 미각을 즐겁게 해줄 정통 요리를 만나실 수 있습니다.
아내 Li Qin Chen과 함께 Cheng Du Taste를 소유하고 있는 Xue Ming은 설날 특별 메뉴는 없지만 일요일 오전 11시부터 오후 9시까지 정상 영업합니다.
메뉴는 깊고 모든 음식 카테고리에 다양한 옵션이 있지만 다진 돼지 고기를 곁들인 마포 두부와 생강을 곁들인 오리 조각과 같은 집 특선 요리를 가장 추천합니다. 핫팟 스페셜과 다양한 딤섬 아이템도 있습니다.
세부: Cheng Du Taste, 495 Smith Street, 프로비던스, (401) 729-5699, chengdutasteri.com.
도시가 내려다보이는 Benefit Street의 높은 모퉁이에 위치한 Den Den은 훌륭한 음식과 사랑스러운 차, 다양한 맥주, 사케, 와인을 제공하는 캐주얼한 한국식 퀵 서비스 장소입니다. 자매 식당인 College Hill의 Den Den Korean Fried Chicken과 혼동해서는 안 됩니다. 그곳에서 한국식 바비큐를 즐길 수 있습니다.
원래 Den Den에서 음식은 매우 좋습니다. 도시락 그릇은 예술 작품입니다. 야키 우동 도시락에는 튀긴 우동 국수, 고추, 양파가 들어 있습니다. 절인 야채 조각과 튀김 양파, 해초 샐러드가 있습니다.
덴덴 핫스톤 비빔밥이 시그니처 메뉴입니다. 뜨거운 돌솥에 밥과 야채를 볶은 후 전통 매운 소스나 감귤 간장 소스를 곁들입니다.
세부: Den Den Cafe Asiana, 161 Benefit Street, 프로비던스, (401) 270-5269, dendenh Hospitality.com/dendencafe.
Chan 가족은 올해 중국 설날 행사를 주최하지 않는다고 말했지만 그렇다고 해서 이 레스토랑을 방문하는 파티가 아니라는 의미는 아닙니다. 팬데믹 이후에는 단품 메뉴만 제공했습니다.
그러나 그들은 뷔페를 다시 제공합니다. 성인의 경우 $18.95이며 13세 미만 어린이의 경우 연령에 따라 다릅니다. 선택할 수있는 다양한 요리를 찾을 수 있습니다.
세부: 홍콩 뷔페, 1776 Cranston Rd., Cranston, (401) 942-8888, hongkongbuffetri.com.
아시아 레스토랑은 아니지만 Castle Hill Inn은 중국에 뿌리를 둔 신임 총주방장 Andy Tower가 준비한 특별한 3코스 점심으로 토끼의 해를 맞이합니다. 그는 광동 레스토랑에서 부모님과 함께 전통 중국 요리를 요리하곤 했습니다.
Newport Resort에서 1월 27일부터 2월 5일까지 설날 전야 식사는 1인당 $35입니다.
메뉴는 돼지고기 슈마이, 칠리와 흑초로 만든 야채 만두, 토끼 라구와 튀긴 쪽파를 곁들인 조림 국수 등이다. 랍스터 찹쌀과 캐러멜 에그 타르트도 메뉴에 있습니다.
예약은 온라인으로 할 수 있습니다. Castlehillinn.com/dine/the-lawn/#reservation 또는 이메일로 [email protected].
세부: 캐슬 힐 인, 590 Ocean Drive, Newport, (401) 849-3800.
딤섬
좀 더 전통적인 것을 위해 딤섬이 있습니다. 소수의 유명한 레스토랑에서는 찐 만두를 포함하여 다양한 음식의 작은 접시가 제공되는 전통적인 중국식 딤섬 메뉴를 제공합니다. 그러나 여기에 두 가지 일반적인 옵션이 있습니다.
왕의 정원, Cranston의 90 Rolfe Square, (401) 461-0646, kingsgardenrestaurantri.com수년 동안 지역 후원자들이 가장 좋아했습니다. 딤섬 메뉴에는 30가지가 넘는 항목이 있습니다. 저녁 식사 또는 테이크 아웃을 위해 정상 영업 시간에 사용할 수 있습니다.
The Journal에서 리뷰한 Silver Crystal Restaurant, 289 Cowesett Ave. , 웨스트 워릭, (401) 822-1818, silvercrystal88.com, 딤섬 순위가 높습니다. 매일 30가지 이상의 요리가 제공됩니다.
