맛집 리뷰: 덜루스 곱창살롱

곱창은 한국식으로 소장을 위한 것이며 곱창 가게는 다른 내장 고기와 함께 굽는 전문점입니다.

곱창살롱은 I-85에서 떨어진 Lawrenceville-Suwanee Road를 따라 늘어선 다른 한식당과 차별화되는 오팔입니다.

채식주의자는 다른 곳에서 더 잘 할 것입니다. 그래서 그들은 과민 반응을 먹을 것입니다. 그러나 모험심이 강한 다이너스가 그들을 기다리고 있습니다.

일반 한식 바베큐 전문점과 마찬가지로 이 동굴 같은 공간의 모든 테이블에는 빌트인 그릴이 있습니다. 굽는 동안 전기 그릴에서 연기의 냄새가 없었고 공기에 매달려있는 공기 냄새가 없었습니다.

고기가 잘 익을 테니 안심하세요. 서버는 그릴을 처음부터 끝까지 돌보고 관 모양의 내장과 기타 내부 부품을 더 작은 조각으로 자르고 옆으로 옮기고 끝나면 손님에게 고개를 끄덕입니다.

세트 메뉴 또는 단품 주문의 두 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째는 다양한 소장과 대장, 내장, 심장, 위(소의 네 번째 위)를 가져옵니다. 2~3명이 충분히 먹을 수 있으며 비용은 $60입니다. 따뜻한 버전은 $5 추가입니다. 소고기, 삼겹살, 돼지고기도 각각 일품요리 메뉴에서 주문할 수 있지만 이상하게도 레스토랑은 최소 두 번 이상 주문해야 합니다.

모든 것을 맛보고 싶다면 세트 메뉴를 고수하십시오.

매운 버전(특히 소장)은 고추장의 열을 유혹합니다. 고기는 소스에 익혀야 하기 때문에 대부분 부엌에서 준비하고 마지막 요리는 휴대용 테이블 스토브에서 합니다.

우리가 고기를 주문하자마자 banchan 행렬이 시작되었습니다. 곱창집 반찬의 가짓수는 많지는 않지만 균형이 잘 잡혀 있습니다. 고추가루의 붉은 반점이 있는 발효배추(배추김치), 파샐러드, 매운 콩나물(콩나물무심)을 만날 수 있습니다. 크리미한 코울슬로 같은 소스에 블루베리를 뿌린 냉장 옥수수 알갱이 한 그릇은 구운 고기에 의외의 플레이크를 만들어 냈고, 무의 얇은 고리로 후추를 뿌린 양념한 깻잎 더미는 물린 사이의 달콤한 구개를 청소합니다. 큰 창자와 통통한 마음.

고기가 구워지기를 기다리며 해물찜과 해물보다 두부같은 두부를 즐겨보세요.

곱창살롱의 양념 달팽이 샐러드는 의외로 가볍고 깔끔한 맛입니다. 리가야 피게라스/[email protected]

크레딧: Ligaya Figueras

크레딧: Ligaya Figueras

곱창살롱의 양념 달팽이 샐러드는 의외로 가볍고 깔끔한 맛입니다. 리가야 피게라스/[email protected]

크레딧: Ligaya Figueras

크레딧: Ligaya Figueras

메뉴의 한식 및 스낵 섹션에서는 식사를 준비하는 다른 방법을 제공합니다.

냉수김치에 면밀국수(동치미면)를 넣어 시원한 국물맛을 냈다.

또 다른 차가운 요리인 절인 달팽이 샐러드는 냉장된 간장을 둥지에 싸고 달팽이 고기 더미, 얇게 썬 호박과 양파, 붉은 피망과 피망 고리, 시든 들깨 잎을 얹은 유쾌한 프레젠테이션이었습니다. 새콤달콤한 칠리소스. 의외로 가볍고 깔끔한 맛이었습니다.

해물파전(해물파전)은 겉은 바삭바삭했지만 겉은 다른 것보다 두툼하고 전분이 많았다. 넉넉한 8개의 웨지 중 2가지 종류의 새우(파도 포함)만 찾고 싶었습니다.

치킨 곱창을 주문하면 다른 어떤 스낵보다 빨리 사라지는 양질의 프라이드 너겟 더미를 가져 왔습니다.

이윽고 잡창집에서 주문한 닭갈비 주문이 사라졌다. 리가야 피게라스/[email protected]

크레딧: Ligaya Figueras

크레딧: Ligaya Figueras

이윽고 잡창집에서 주문한 닭갈비 주문이 사라졌다. 리가야 피게라스/[email protected]

크레딧: Ligaya Figueras

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가지 않은 것은 야채에 필요한 김치 볶음밥을 주문하는 것이었습니다. 그럼에도 불구하고 그 짭짤하고 매운 맛은 기름기 많은 구운 삼겹살과 잘 어울립니다.

음료 중 쌀로 만든 맑고 무색의 소주는 저렴한 가격($14)부터 거액의 화요 53($110)까지 다양합니다. 기타 알코올 음료에는 병에 든 맥주와 한 줌의 한국 와인이 포함됩니다. 로스트 비프와 짝을 이루는 라즈베리 와인에 대한 서버의 추천이 거기에 있음이 입증되었습니다. 모든 와인이 달지만 선운산 복분자는 그 이하로 과일 식초 맛이 난다.

곱창 팔러는 혼자 또는 매일 먹고 싶은 식사를 제공하지 않지만 최고의 내장을 먹고 싶다면 유능한 직원이 준비되어 기다리고 있습니다. 그리고 웨이터가 “저희가 무엇을 제공하는지 아십니까?”라고 물으면 열정적으로 고개를 끄덕일 수 있습니다.

곱창살롱

음식: Korean BBQ는 쇠고기 내장을 전문으로합니다.

서비스: 협동심과 인내심

최고의 요리: 고창모듬구이, 매운고창구이, 삼겹살구이, 해물순두부찌개, 닭곱창튀김, 바다달팽이샐러드

채식 식사: 김치볶음밥, 무김치 냉면, 반찬, 백미

술: 병맥주, 한국술, 소주

가격 범위: $$$

신용 카드: 모든 주요 카드 사용 가능

시간: 월요일~목요일 오후 4시~오후 11시, 금요일~토요일 오후 4시~자정

주차: 스트립 몰의 넓은 주차 공간

마르타 역: 아무도

전세: 필요하지 않다

휠체어 허용: 예

소음 수준: 침착한

야외 식사: 숫자

나가: 권장하지 않음

주소 및 전화번호: 2850 Lawrenceville Rd – Suwanee, Al-Sawani. 678-765-7922

페이스북: facebook.com/GopchangSalonSuwanee

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